Bei der schonenden Herstellung unseres Bio-Leinöls bleiben die nähr- und ballaststoffreichen Leinpresslinge (oder auch Leinkuchen) übrig. Diese wertvollen Presslinge haben weniger Öl als Leinsamen und sorgen so für ein herrliches Knuspervergnügen.
Als abwechslungsreiche Nahrungsergänzung sind die nähr- und ballaststoffreichen Leinpresslinge ideal. Bei trockener Lagerung sind sie bis zu einem Jahr haltbar.
Perfekt im Müsli, als Extra-Kick im Salat oder als knuspriger Snack zwischendurch – unsere Leinpresslinge passen überall perfekt dazu! Wichtig: Immer ausreichend dazu trinken.
Tipp von Müller: Wenn die Presslinge fein zu Leinmehl vermahlen werden, sind sie ein super Mehlersatz zum Backen. Leinmehl finden Sie auch bei uns im Sortiment.
100 g enthalten durchschnittlich:
| Energie | 1460 kJ / 352 kcal |
| Fett -davon gesättigte Fettsäuren -davon einfach ungesättigte Fettsäuren -davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
13,0 g 1,4 g 3,0 g 8,6 g |
| Kohlenhydrate -davon Zucker |
< 0,1 g < 0,1 g |
| Ballaststoffe | 43,9 g |
| Eiweiß | 36,8 g |
| Salz | 0,1 g |
Die Werte unterliegen erntebedingten Schwankungen
Leinmehl entsteht, wenn der Presskuchens, welcher ein Endprodukt der Leinölherstellung ist, fein vermahlen wird. Das im Geschmack neutrale Mehl enthält reichlich Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß.
Kaltgepresstes Leinöl aus kontrolliert biologisch angebautem Leinsamen
Kaltgepresstes Leinöl aus kontrolliert biologisch angebautem Leinsamen, welches nicht gefiltert wird.
Wertvolle Inhaltsstoffe bleiben dadurch im Öl erhalten.
Bitte beachten Sie, dass wir naturtrübes Leinöl nicht ständig in unserem Sortiment haben.
Leinsamen aus kontrolliert biologischem Anbau mit hohem Anteil an Schleim- und Ballaststoffen
Leinsamen, bei dem die Schale aufgebrochen ist.
Durch die vergrößerte Oberfläche hat der gequetschte Samen eine bessere Quellfähigkeit als ganzer Leinsamen. Außerdem können die Bestandteile (z.B. Schleimstoffe, Lignane) besser aufgenommen und verwertet werden.
Leinöl aus kontrolliert biologisch angebautem Leinsamen, welches unter 37° C auf einer speziellen Presse hergestellt wird. Das Leinöl wird nicht gefiltert. Während einer Ruhezeit nach dem Pressen können sich die Trübstoffe absetzen. Danach erfolgt die händige Abfüllung in Flaschen. Vereinzelt setzen sich Trübstoffe am Flaschenboden ab, welche durch Schütteln sich wieder mit dem Öl vermischen.
