Leinmehl entsteht, wenn der Presskuchens, welcher ein Endprodukt der Leinölherstellung ist, fein vermahlen wird. Das im Geschmack neutrale Mehl enthält reichlich Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß.
DÖRNTHALER BIO-Leinsamen ganz
1-10121
Leinsamen aus kontrolliert biologischem Anbau mit hohem Anteil an Schleim- und Ballaststoffen
Bei uns bezahlen Sie bequem auf Rechnung ab der 2. Bestellung.
- Haltbarkeit:
- 1 Jahr
- Lagerung:
- kühl und trocken - Verwendung:
- zur Zubereitung von frischen Salaten
- als Zutat für Müsli, Brot und Backwaren
- für Umschläge und Wickel
- Zubereitung von Leinsamentee - 100 g enthalten durchschnittlich:
Die Werte unterliegen erntebedingten SchwankungenEnergie 1928 kJ / 461 kcal Fett
-davon gesättigte Fettsäuren30,9 g
3,0 gKohlenhydrate
-davon Zucker2,0 g
1,6 gBallaststoffe 38,6 g Eiweiß 24,4 g Salz 0,1 g
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Kaltgepresstes Leinöl aus kontrolliert biologisch angebautem Leinsamen
Leinöl aus kontrolliert biologisch angebautem Leinsamen, welches unter 37° C auf einer speziellen Presse hergestellt wird. Das Leinöl wird nicht gefiltert. Während einer Ruhezeit nach dem Pressen können sich die Trübstoffe absetzen. Danach erfolgt die händige Abfüllung in Flaschen. Vereinzelt setzen sich Trübstoffe am Flaschenboden ab, welche durch Schütteln sich wieder mit dem Öl vermischen.
Leinsamen, bei dem die Schale aufgebrochen ist.
Durch die vergrößerte Oberfläche hat der gequetschte Samen eine bessere Quellfähigkeit als ganzer Leinsamen. Außerdem können die Bestandteile (z.B. Schleimstoffe, Lignane) besser aufgenommen und verwertet werden.
- Angebot
Nährstoff- und ballaststoffreiches Endprodukt der Rohkost-Leinöl-Herstellung. Diese wertvollen Presslinge (auch Presskuchen genannt) entstehen bei der Kaltpressung durch das Entölen der Leinsamen.
Kaltgepresstes Leinöl aus kontrolliert biologisch angebautem Leinsamen, welches nicht gefiltert wird.
Wertvolle Inhaltsstoffe bleiben dadurch im Öl erhalten.
Bitte beachten Sie, dass wir naturtrübes Leinöl nicht ständig in unserem Sortiment haben.