Echte Schwarzkümmelsamen aus Ägypten (Nigella sativa), natürlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Ein orientalischer Liebling mit wertvollen Inhaltsstoffen aus fetten Ölen, ätherischen Ölen und Spurenelementen.
Der intensiv-würzige Geschmack erinnert an Sesam, begleitet von einer feinen Kreuzkümmelnote.
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Kühl, trocken und vor Licht geschützt halten sich die Samen bis zu einem Jahr.
Ähnlich wie unser Bio Schwarzkümmelöl können auch die Samen hervorragend in der orientalischen Küche eingesetzt werden, z. B. zum Backen von Fladenbrot und Naan, angeröstet auf Dal und Currys oder auf Salate, Bowls und in Brotaufstrichen.
Aufgebrüht als Tee oder als Umschläge werden den Samen außerdem gesundheitsfördernde Wirkungen nachgesagt.