Bei der Vermahlung des Presskuchens, welcher ein Endprodukt der Kokosölherstellung ist, entsteht ein feines, luftig leichtes Mehl. Dieses ist glutenfrei, kohlenhydratarm und ballaststoffreich.
Produkte aus Kokos
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Produkte aus Kokos
Aus dem weißen Fruchtfleisch der Kokosnuss – das rund 33 % Öl enthält – entstehen bei uns köstliche Kokosraspel, cremiges Kokosmus und vielseitiges Kokosöl.
Die Kokosnuss punktet mit reichlich Ballaststoffen, die unsere Verdauung unterstützen kann – sogar drei- bis viermal mehr als die meisten Obst- und Gemüsesorten!
Im Kokosöl dominiert die Laurinsäure, bekannt für ihre antimikrobielle Wirkung, die wissenschaftlich bestätigt ist.
Ob in der Küche für exotische Gerichte oder als pflegendes Kosmetikprodukt – Kokosöl zeigt sich von seiner besten Seite.