Produkte aus Schwarzkümmel

Inmitten der Arabischen Wüste wird ägyptischer Schwarzkümmel (Nigella sativa) in ausgedehnten Oasen angebaut.

Die kleinen, abgeflachten, schwarz schimmernden Samen sind in den mohnähnlichen Kapseln der Schwarzkümmelpflanze enthalten. Ihr aromatischer Duft erinnert an Anis, weshalb schon die alten Ägypter die Samen als Gewürz auf ihr Fladenbrot gestreut haben.

Schon seit Jahrtausenden weiss man um die immunstärkende und allergielindernde Wirkung des Schwarzkümmels.

Besonders wertvoll ist auch das enthaltene Öl, welches sowohl innerlich als auch äußerlich Verwendung findet.

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