Thüringer Senf -süß-

Dinkelflocken, angekeimt, aktiviert und gequetscht

Die gekeimten Dinkelflocken überzeugen mit einem angenehm zart-nussigen Aroma – ganz ohne Zusätze. Während der schonenden Keimung wandelt sich ein Teil der Stärke in natürliche Zucker um – das sorgt für den milden, feinen Geschmack und macht das Getreide gleichzeitig bekömmlicher.

Nach der Keimung werden die Körner getrocknet und gequetscht. So entsteht eine vielseitige Zutat für Müsli, Porridge oder als Topping auf Joghurt und Desserts. Auch in der kreativen Küche machen sie eine gute Figur.

Schon Hildegard von Bingen schätzte den Dinkel für seine Kraft, Verträglichkeit und positive Wirkung – und bis heute hat das Korn nichts von seiner Beliebtheit verloren.

Knackt den Morgen!

Dieses Bio Nuss Müsli begeistert durch seine vielseitige Mischung aus unterschiedlichen Getreideflocken, zusammen mit einer großen Vielfalt an Nüssen und Samen. Den Hauch Süße bringt feiner Honig, Zimt unterstützt den kernigen, nussigen Frühstücksspaß. 

Inhalt: 500g

Der Geheimtipp für wirkliche Feinschmecker!

Pinienkerne? Klar, kennt jeder. Wer aber auf der Suche nach einem echten Gourmet-Geheimtipp ist, der wird bei der Zedernuss fündig! Schonend per Hand gesammelt in den wilden, weiten Wäldern der sibirischen Taiga bringen Zedernüsse nicht nur eine Geschmacksexplosion auf den Teller, sondern auch der Körper freut sich über die positive Bereicherung.

Unsere Zedernüsse vereinen höchste Bio-Qualität, schonende Wildsammlung mit einem ausgezeichneten Geschmack: zart, nussig, leicht süß. Ein Aroma, das einfach unwiderstehlich ist

Beerig gut!

Wer wird nicht schwach bei der süß-herben Note von sonnengereiften schwarzen Johannisbeeren? Kombiniert mit diesem herrlich kräftigen Mühlensenf entsteht ein fruchtig-spritziges Geschmackserlebnis, das geliebt werden will! 

Kräftig im Geschmack, original steingemahlen und liebevoll verpackt – dieser Senf stammt aus einer kleinen Mühle in Thüringen, die regionale, ökozertifizierte Senfsaat sorgfältig verarbeitet. Die traditionelle Herstellung bewahrt das volle Aroma und sorgt für eine angenehm scharfe Würze.

Abgefüllt in formschöne Steinguttöpfchen macht er nicht nur auf dem Tisch eine gute Figur, sondern eignet sich auch perfekt als Geschenk. Der praktische Aromaverschluss schützt vor dem Austrocknen und sorgt dafür, dass der Senf lange frisch bleibt – ohne braun zu werden.

Bei der schonenden Herstellung unseres Bio-Zedernussöls bleiben die leckeren Zedernusspresslinge übrig. Diese wertvollen Presslinge haben weniger Öl als Zedernüsse, sind aber mindestens genauso lecker und vielseitig. Zudem sind sie ein wertvoller Proteinlieferant und bringen durch ihren leicht süßlich-nussigen Geschmack eine ganz besondere Genussnote mit. 

Für die authentische griechische Pause zu Hause 

Probieren Sie die ursprüngliche Kraft der griechischen Bergwelt mit dem hochwertigen griechischen Bergtee (Sideritis). Die ganzen, sorgfältig geernteten Bündel stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Griechenland und werden schonend getrocknet, um ihr natürliches Aroma und ihre wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu bewahren.

Die ganzen Bündel ermöglichen ein besonders authentisches Teeerlebnis: Die vollständigen Blüten, Blätter und Stängel entfalten beim Aufguss ihr charakteristisches Aroma und bringen ein Stück mediterrane Natur direkt in die Tasse.

Ein veganer Knabberspaß in Rohkostqualität

Wir zeigen Hanf in all seinen Formen. Hier kommt er als zarter Knabberspaß, der ganz nebenbei noch viel pflanzliches Eiweiß (ca. 30%) und eine gute Portion wertvolles Hanföl (ca. 50%) mitbringt. Das Hanföl seinerseits besitzt wiederum einen sehr hohen Anteil (mindestens 70%) an essentiellen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Die Samen ausgesuchter Hanfsorten werden schonend geschält, um alle Inhaltsstoffe zu erhalten. Natürlich aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, für ein unbeschwertes, proteinreiches Knabbervergnügen.

Bei der schonenden Herstellung unseres Bio-Hanföls bleiben die nähr- und ballaststoffreichen Hanfpresslinge (oder auch Hanfkuchen) übrig. Diese wertvollen Presslinge haben weniger Öl als Hanfsamen und sorgen so für ein tolles Knuspervergnügen.

Der Senf mit Hopfen im Herzen

Was rauskommt, wenn gutes Bier auf starken Senf trifft? Genau das: kräftiger Bier-Senf mit würzig-malzigem Aroma und einer angenehmen Schärfe.

Hergestellt wird er in einer kleinen Mühle in Thüringen, wo regionale, ökozertifizierte Senfsaat steingemahlen und mit sorgfältig ausgewähltem Bier verfeinert wird. Dabei bleibt alles handwerklich, ehrlich und ohne Schnickschnack.
Verpackt in rustikale Steinguttöpfchen ist dieser Senf nicht nur ein echter Genuss, sondern auch ein Blickfang. Ob zu Bratwurst, Käse oder im Dressing – der passt immer. Und dank Aromaverschluss bleibt er lange frisch und voll im Geschmack.

Ein ganzer Brokkoli auf einem Teelöffel

So knackig, so würzig – und so vielseitig! Gekeimte Brokkolisamen in Bio-Qualität sind die perfekte Ergänzung für den Alltag. Ob auf dem Müsli, im Salat, über Bowls, Suppen oder sogar auf dem Butterbrot: Sie bringen Biss, Geschmack – und eine Extraportion Würze.

Ein gut durchgekauter Teelöffel am Tag voll Brokkolisamen kann den Körper mit der geballten Pflanzenkraft eines ganzen Brokkoli versorgen.

Unser besonders mildes Leinöl: Sorgfältig kaltgepresst aus hochwertigem, derzeit regional biologisch angebautem Leinsamen – unser Rohkost Leinöl. Die Leinsamen werden bei unter 37° C schonend auf einer speziellen Presse verarbeitet, anschließend etwas ruhen gelassen und liebevoll handdekantiert. Ungefiltert, rein und wertvoll. 

Knusper knusper knäuschen...

Feinste Elisen Lebkuchen in Zartbitterschokolade

Vorfreude, Heimlichkeit und Genuss - die Vorweihnachtszeit birgt allerlei Freude und Besonderheiten. Mit diesen unwiderstehlich leckeren Elisen Lebkuchen wird diese Zeit noch genussvoller.
Ganz nach traditioneller Rezeptur hergestellt und mit feinster Schokolade veredelt. 

Inhalt: 300g

Diese zweifarbigen Gummibärchen vereinen die frische Säure reifer Grapefruits mit einer dezenten Thymiannote. In ihrer niedlichen Bärenform sind sie ein echter Hingucker und sorgen für ein außergewöhnlich fruchtig-würziges Geschmackserlebnis – natürlich ohne Gelatine. 

Inhalt: 150g 

Dieser Bio Dattel Balsamico begeistert mit seiner ausgewogenen Kombination aus milder Säure und natürlicher Dattelsüße. Durch die traditionelle Herstellung und Reifung im Holzfass entsteht ein besonders weicher, vollmundiger Essig mit feinen fruchtigen und leicht holzigen Aromen. Eine außergewöhnliche Alternative zu klassischem Trauben-Balsamico.

Inhalt: 250ml

Macht Senfliebhaber sprachlos – kurzzeitig.

Dieser Mühlensenf brennt. Und das soll er auch.

Denn seinen Namen trägt er nicht ohne Grund: Schwarze Senfsaat verleiht ihm ein besonders pikantes, charakterstarkes Aroma.
Kräftig im Geschmack, original steingemahlen und liebevoll verpackt – dieser Senf stammt aus einer kleinen Mühle in Thüringen, die regionale, ökozertifizierte Senfsaat sorgfältig verarbeitet. Die traditionelle Herstellung bewahrt das volle Aroma und sorgt für eine angenehm scharfe Würze.

Abgefüllt in formschöne Steinguttöpfchen macht er nicht nur auf dem Tisch eine gute Figur, sondern eignet sich auch perfekt als Geschenk. Der praktische Aromaverschluss schützt vor dem Austrocknen und sorgt dafür, dass der Senf lange frisch bleibt – ohne braun zu werden.

Ein Ausflug nach Ungarn

Aromatisch, würzig und herrlich knackig: Diese pikant gewürzten Kürbiskerne begeistern mit einer fein abgestimmten ungarischen Gewürznote. Der perfekte Snack für alle, die herzhaften Knabbergenuss mit besonderem Charakter lieben.