Zedernussmus - Kennlern-Größe

Bei der schonenden Herstellung unseres Bio-Hanföls bleiben die nähr- und ballaststoffreichen Hanfpresslinge (oder auch Hanfkuchen) übrig. Diese wertvollen Presslinge haben weniger Öl als Hanfsamen und sorgen so für ein tolles Knuspervergnügen.

Unser Herzstück: Sorgfältig kaltgepresst aus hochwertigem, biologisch angebautem Leinsamen – unser Leinöl. Natürlich rein, voller wertvoller Nährstoffe und mit einem nussigen Aroma. Gefiltert für die extra goldene Farbe.

Bei der schonenden Herstellung unseres Bio-Hanföls bleiben die wertvollen Hanfpresslinge (oder auch Hanfkuchen) übrig. Diese werden weiter fein vermahlen, bis ein nussiges Mehl entsteht, das voll bester Mineralstoffe und wertvoller Eiweiße steckt. 

Dinkelflocken, angekeimt, aktiviert und gequetscht

Die gekeimten Dinkelflocken überzeugen mit einem angenehm zart-nussigen Aroma – ganz ohne Zusätze. Während der schonenden Keimung wandelt sich ein Teil der Stärke in natürliche Zucker um – das sorgt für den milden, feinen Geschmack und macht das Getreide gleichzeitig bekömmlicher.

Nach der Keimung werden die Körner getrocknet und gequetscht. So entsteht eine vielseitige Zutat für Müsli, Porridge oder als Topping auf Joghurt und Desserts. Auch in der kreativen Küche machen sie eine gute Figur.

Schon Hildegard von Bingen schätzte den Dinkel für seine Kraft, Verträglichkeit und positive Wirkung – und bis heute hat das Korn nichts von seiner Beliebtheit verloren.

Der Geheimtipp für wirkliche Feinschmecker!

Pinienkerne? Klar, kennt jeder. Wer aber auf der Suche nach einem echten Gourmet-Geheimtipp ist, der wird bei der Zedernuss fündig! Schonend per Hand gesammelt in den wilden, weiten Wäldern der sibirischen Taiga bringen Zedernüsse nicht nur eine Geschmacksexplosion auf den Teller, sondern auch der Körper freut sich über die positive Bereicherung.

Unsere Zedernüsse vereinen höchste Bio-Qualität, schonende Wildsammlung mit einem ausgezeichneten Geschmack: zart, nussig, leicht süß. Ein Aroma, das einfach unwiderstehlich ist

Unser Herzstück: Sorgfältig kaltgepresst aus hochwertigem, biologisch angebautem Leinsamen – unser naturtrübes Leinöl. Rein und ungefiltert enthält es noch mehr wertvolle Inhaltstoffe und ist vollmundig-nussig im Geschmack. Durch leichtes Aufschütteln vermischen sich die Trübstoffe wieder mit dem Öl. 

Außen knackig, innen nussig-zart: Unsere Hanfnüsse. Natürlich kontrolliert biologisch angebaut und voll guter Ballaststoffe. Ungeschält und naturbelassen warten sie darauf, entdeckt zu werden.

Unser besonders mildes Leinöl: Sorgfältig kaltgepresst aus hochwertigem, derzeit regional biologisch angebautem Leinsamen – unser Rohkost Leinöl. Die Leinsamen werden bei unter 37° C schonend auf einer speziellen Presse verarbeitet, anschließend etwas ruhen gelassen und liebevoll handdekantiert. Naturtrüb, rein und wertvoll.

Die Fülle der Zedernuss trifft auf die Wärme des Kakao... heraus kommt ein herrliches Mus mit Suchtfaktor! Drei edle Zutaten vereinen sich zu einem cremigen Genuss, der auf der Zunge zergeht. Zart schmelzend, nussig-aromatisch und verfeinert mit der Süße der Dattel - einfach unwiderstehlich! 

Die Wildnis Sibiriens vereint in einem Tropfen: bernsteinfarben glänzend schimmert unser kaltgepresstes Bio-Zedernussöl direkt ins Herz hinein. Umwerfend nussig im Geschmack ist es der absolute Promi unter den Ölen. Es weist zudem einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6 und Vitamin E auf. Nicht ohne Grund ist es in der russischen und sibirischen Volksheilkunde seit Jahrhunderten nicht wegzudenken. 

Ausgesuchte Speisehanfsorten werden schonend geschält, sodass alle Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Rohkostqualität - Vegan - Glutenfrei-

Unser fruchtiges Multitalent: unter der heißen Sonne Spaniens reifen die Oliven im eigenen Olivenhain der familiengeführten Ölmühle unter größtem biologischem und ökologischem Bewusstsein zur Perfektion. Anschließend werden die vollreifen Früchte bei niedrigen Temperaturen zu feinstem unfiltriertem Öl gepresst. Dabei kommen rein mechanische Verfahren zum Einsatz und das schmeckt man. Es entsteht ein Olivenöl der ersten Güteklasse: fruchtig, kräftig und einfach lecker. 

Unser Rohkost-Hanföl wird aus kontrolliert biologisch angebauten Hanfsamen bei unter 37°C schonend kaltgepresst.

Gerstenflocken, angekeimt, aktiviert und gequetscht

Durch die schonende Keimung wandelt sich ein Teil der Stärke in natürliche Zucker um – das verleiht den Gerstenflocken ihren angenehm süßen Geschmack. 
Anschließend werden die aktivierten Körner schonend im Luftstrom getrocknet und zu feinen Flocken gequetscht. Perfekt als besondere Zutat für Müsli oder warmes Porridge. 

Bei der schonenden Herstellung unseres Bio-Zedernussöls bleiben die nähr- und ballaststoffreichen Zedernusspresslinge übrig. Diese wertvollen Presslinge haben weniger Öl als Zedernüsse, sind aber mindestens genauso lecker und vielseitig. Zudem sind sie ein wertvoller Proteinlieferant und bringen durch ihren leicht süßlich-nussigen Geschmack eine ganz besondere Genussnote mit.